Agora com meu apetite regularizado eu já posso comer tudo que sempre comi e mais um pouco .
Há uns seis meses atrás eu estava no telefone com minha mamma e ela disse que tinha feito queijadinha eu sempre amei queijadinha mas são coisas que com o tempo a gente esquece .
E então que esses dias duas pessoas queridas vieram jantar aqui em casa e baixou a amélia cozinheira em mim . Eu passei uma boa parte do dia na cozinha (cozinhar me relaxa) .
Eu fiz queijadinha , bolo de chocolate com coco , cajuzinho e empadão de frango .
Queijadinha é super simples de fazer meu único erro foi fazê-las em forminhas de papel dai elas grudaram um pouquinho . Alguém ai tem uma solução ? No Brasil eu acho que usava as forminhas de metal de empadinha .
Para 20 queijadinhas você precisará de :
- 2 lata de leite condensado ;
- 4 gemas ;
- 240grs de coco ralado ( 2 canecas cheias ) ;
- 1 colher de manteiga (temperatura ambiente) ;
- 1 colher de sopa cheia de queijo parmesão ralado ;
- 1/4 de colher de chá de essência de baunilha .
Modo de preparo :
- Pré aqueça o forno a 150C/ gas mark 3 ;
- Misture todos os ingredientes por 2 minutos ou até que obtenha uma mistura uniforme ;
- Ponha em forminhas de empadinha untadas com manteiga (eu fiz nas de papel mesmo mas grudaram) e leve ao forno por 25 minutos ou até que as empadinhas estejam douradas - as minhas passaram um pouquinho do ponto as usual :)
A do meio está no ponto certo ;) |
Modéstia a parte ficaram uma delícia ! !
Liza,
ReplyDeleteagora vc pegou pesado!!! Postar fotos de queijadinha é muita maldade kkkk
Cara... já até esqueci quando comi queijadinha pela última vez :-(
Bjs,
Lu
Faz Lu! É tão fácil ;)
DeleteBeijinhos
Liza, eu não lembro do gosto de queijadinha, acredita?? Será que nunca comi?
ReplyDeleteo.O
É uma delícia, Becky. Tem muito gosto de coco e o queijo aparece no final. Yummy!!!
DeleteBeijinhos!!
a pessoa é cheia dos dotes aff deu ate água na boca como estou no Brasil vou ali resolver isso e já volto mas antes quero registrar aqui que estou mega feliz pelo principe que tá chegando viu :) rsrsrs bjs
ReplyDeleteObrigada, Mike!! Olha curte todas essas gostosuras ai, viu?!
DeleteBeijinhos!
Eu nunca comi queijadinha... É algo bem carioca? Ou será que tem em Fortaleza e ninguém nunca me apresentou??
ReplyDeletePelos ingredientes é algo doce com um pouco de salgado é isso?? Hummmm... Fiquei curiosa, acho que vou experimentar a receita.
Bjo
O salgado do queijo nao se nota muito nao, Deby. É simples e gostoso.
DeleteEu joguei no google e apareceu que é um doce portugues e é muito comum no centro-oeste do Brasil.
Experimenta e me diz se gostou. Faz só metade da receita pq vai q vc nao gosta, né? =/
Beijinhos
Vou fazer amanhã! Depois eu conto como ficou!
DeleteOba!!
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ReplyDeleteLiza deu agua na boca,uma vez tentei fazer cupcakes nessas forminhas de papel e sairam um pouco torto,mas as suas queijadinhas sairam muito bem feitas,recentemente comprei umas forminhas de silicone e o bom 'e que nao precisa untar,mas ficou lindas na forminha de papel,parabens!!! bjs :*
ReplyDeleteDai vc me deu uma idéia. Da proxima vez eu vou tentar nessas formas de silicone pq grudaram muito nas de papel. Vamos ver no que dá!
DeleteBeijos!
Oba!! Quando é a próxima fornada?????
ReplyDelete;)
bjos
Ja ja sai outra, topa? xx
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