Tapioca

Agora meu apetite voltou com força total , já estou podendo me esbaldar nos doces , tudo com moderação lógico . 

Daí então que eu fui no mercado brazuca comprei polvilho doce e pela primeira vez na vida fiz Tapioca . Tapioca essa que ficou uma delícia e até inglês amou . 

Ficou igual (ou melhor ! Ha) as que eu como nas praias do meu Rio .

A receita eu segui a do pacote , mega simples de fazer .

Você precisará de :

500grs de polvilho doce ;

300grs de água ;

1 colher de sopa rasa de sal ;

Leite condensado e coco ralado para o recheio .

Modo de preparo :

1. Em um tigela e misture o polvilho com o sal ;

2. Adicione a água as poucos mexendo bem com as mãos até obter uma consistência de farofa ;

3. Passe por uma peneira para desfazer as bolinhas ;

4. Aqueça uma frigideira anti aderente e espalhe a mistura de polvilho peneirada , quando formar uma crosta no fundo e soltarda frigideira vire a massa e deixe por mais alguns minutinhos ;

5. Retire da frigideira espalhe o leite condensado e o coco (eu que sou meio formiga misturei o coco com açúcar) , dobre e sirva em seguida .

Mistura do polvilho com sal

Coando a danadinha

Fritandooo

Yummy !!