quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Bolo De Cenoura


Eu ainda não tive desejo nenhum , mas sempre tenho tido umas vontades loucas de cozinhar . Muitas vezes eu nem como o que eu faço mas por enquanto esse tem sido meu desejo , cozinhar .
Dessa vez deu vontade de fazer bolo de cenoura . O triste de fazer bolos quando se está ligeiramente grávida e que não se pode lamber a a massa que fica na tijela por causa dos ovos crus . De qualquer forma segue ai a receitinha .

Para o bolo você precisará de :

  • 260grs de cenoura ralada ;
  • 1/2 xícara de óleo ;
  • 4 ovos ;
  • 2 xícaras de açúcar ;
  • 2 1/2 de farinha de trigo ;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó .

Para a cobertura :

  • 1 lata de leite condensado ;
  • 200grs de chocolate amargo (eu usei Dark 70%) ;
  • 1 colher de cha de manteiga .


Modo de preparo :

1. Pré-aqueça o forno a 180C .
Bata os 3 primeiros ingredientes no liqüidificador , assim que ficar homogênea adicione o açúcar e bata por uns 5 minutinhos ;

2. Despeje esse mistura em uma tijela e misture (usando batedeira ou não) com a farinha de trigo até ficar homogênea novamente ;

3. Adicione o fermento e misture delicadamente . Despeje a massa em forma untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos .

4. Enquanto o bolo assa . Derreta o chocolate em fogo bem baixo (mexendo sempre) e quando estiver completamente derretido adicione a manteiga e o leite condensado . Misture por no máximo 5 minutos e quando o bolo estiver pronto e desenformado despeje a cobertura por cima .

Yummy !

25 comentários:

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    1. Faz, Tacinha! É bem facinho ;)

      Beijinhos

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  2. Eu to passando eh LONGE dessas tentacoes :) Como ta o buxo? ;)

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  3. Mas quando der destes desejos, corre cá pra casa... heheh. Novidades: vou pra Londres enfim... yey... <3

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    1. Jura? Vem quando??

      Beijao!!!

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    2. Vou mimbora de Angola no fim de novembro. Namorado que tinha virado ex) vai passar reveillon comigo <3. E acho que lá por fevereiro, se tudo correr bem, me voy. A princípio fico 6 mesitos... mas quem sabe, néam? Tão animada!!!

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  4. Jura que você não come? Ai que inveja louca! haha
    x

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    1. Desse bolo eu comi uns 2 pedacinhos, só Nivea. Nao como mesmo nao rs xx

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  5. Uma foto dessas, às 09:17 no Brasil deveria ser proibida!!

    Ainda mais quando o ser humano que vos escreve está se matando na academia hahahaha

    Beijoss!

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  6. Ain amiga, fiquei com água na boca!!!!

    Vou fazer com certeza no feriado e te digo no que deu!

    Beijocas pra vc e o príncipe!

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    1. Faz sim, Su. Ficou uma delicia!!

      Beijinhos

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  7. Oh até tentei um de laranja, que por sorte não solou,ficou até fofo,mas também não tinha gosto de laranja.

    Aí você me mata colocando bolo de cenoura com calda deliciosa de chocolate. Ai TENTAÇÃO, vou ficar na vontade, porque não sei fazer isso não! hahahha

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    1. Hmmm... Acho que meu proximo bolo sera de laranja, Le ;)
      Oegue a receita que nao tem como dar errado nao, viu?!

      Beijao

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  8. Ai, que delícia! Me deu até desejo agora! :)
    Beijão!

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  9. Faz tempo que não como bolo de cenoura brasileiro. Eu geralmente faco a receita sueca (ao inves de chocolate eles usam um frosting de limão). Como estou evitando doces, vou passar adiante essa receita pra qd voltar a minha forma normal.

    Bjos

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    1. Isso ignora, Deby. Aqui o bolo cenoura é diferente tambem, eles poe varios spices e nao leva chocolate tambem nao.

      Beijao

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  10. Uiii, estou fazendo AGORA... BEIJOSSSS Beth ;-)

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    1. Liza, ficou Mara! Seu blog e' pura ' magya' :-) acrescentei 2 colheres de canela em po' tb :-) xxxxx

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    2. Ah que bom que ficou bom ;)
      Eu curti o detalhe da canela, heim?! No proximo eu ponho tambem!!! ;) xx

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  11. Oi liza tudo bem?

    Parabéns pelo bebê 1o :)
    Segundo, preciso de uma ajuda haha estou em Oxford e pela 5 vez tento fazer o bolo de cenoura, porém a minha massa nunca cozinha corretamente. Fiz o bolo hj e segui uma receita idêntica a sua porém o bolo não saiu no ponto certo. Não sei se é a forma que uso (sandwich tin/ saintless steel) ou se é algum ingrediente meu que nao bate. A única vez que deu certo foi quando fiz em forma de cupcake, mas não consigo entender :/

    Se vc puder me responder por email no veri.ponce@gmail.com vou ficar muito feliz!!! Pretendo refazer a receita amanhã!

    Beijos e obrigada

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  12. Eu amo, amo, amo bolo de cenoura!

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